Capacitação do Programa Estadual de Inclusão Socioprodutiva – “Mais Renda”

GERAL

Favorecer a inclusão socioprodutiva, pelo trabalho, de famílias em situação de vulnerabilidade e risco social, por meio da capacitação, da promoção de aquisição e doação de equipamentos, visando elevar renda do grupo de empreendedores na Zona Urbana e Periurbana, contribuindo para a sua emancipação econômica.

ESPECÍFICO

• Desenvolver habilidades e atitudes para serem aplicadas no contexto social e empresarial, visto a necessidade de manter clientes no processo de relacionamento, além de promover o conhecimento de forma interdisciplinar, visando um método dialético, construtivo e emancipatório.
• Identificar os aspectos qualitativos e quantitativos dos beneficiários no âmbito do seu trabalho.
• Praticar o conhecimento, habilidade, atitudes em torno do social, manifestando e exprimindo opiniões, sentimentos e ideias, evidenciando o processo de ensino-aprendizagem.
• Proporcionar a participação dos beneficiários por meio do diálogo sobre situações ocorridas diariamente no trabalho e suas reações diante das mesmas.
• Contextualizar cada situação com o assunto abordado proporcionando uma analise critica conjunta.
• Despertar e desenvolver o senso crítico e reflexivo, a percepção e identificação de estratégias inovadoras, buscando aplicação do conhecimento adquirido no campo econômico, político e social.
• Demonstrar a importância dos temas abordados para o desenvolvimento pessoal, profissional e social.
• Conhecer os princípios essenciais de higiene na aquisição, armazenagem, manipulação, processamento de alimentos e distribuição das refeições.
• Orientar os beneficiários a fornecer a alimentação segura e de qualidade.
• Demonstrar de forma eficiente e eficaz as boas práticas na manipulação dos alimentos;
• Desenvolver a capacidade empreendedora, dando ênfase ao perfil empreendedor, apresentando técnica de identificação e aproveitamento de oportunidades, na aquisição e gerenciamento de recursos necessários ao negócio, estimulando a criatividade e a aprendizagem proativa;
• Instrumentalizar o beneficiário para identificar oportunidades de negócios promissores;
• Orientar e desenvolver competências relacionadas ao plano e gestão de negócios;
• Fornecer base para gerenciamento dos empreendimentos através de ferramentas auxiliares de gestão e elaboração do caderno de gestão e plano de negócios simplificado.